EspressoChuẩn

La Pavoni 15g · kéo cần 30 giây

Name: La Pavoni 15g · kéo cần 30 giây
Total time: 30 s
Yield: 1 ly
Ingredients: 15 g cà phê

Đậm đặc · nền cho mọi món sữa

Dose in → out15g → 30g

Thời gian shot0:30

Socola đenCacaoĐường nâu

0:00Bật máy, đợi khoảng 10 phút cho nồi hơi đủ áp. Xả một ít nước qua lưới để làm nóng đầu pha.
0:00Xay mịn 15g vào basket đôi, dàn phẳng, tamp thật thẳng rồi lắp tay cầm.
0:00Nâng cần lên hết cỡ, giữ 5–10 giây cho nước ngấm tới khi giọt đầu chảy ra.
0:08Kéo cần xuống chậm và đều. Thấy lực cản là cà phê đang chiết.
0:30Dừng ở khoảng 30g.

Công thức này xay trên 1Zpresso JX-Pro, nấc 28. Nấc tương ứng trên máy của bạn

Muốn pha ngay theo từng mốc?

Trang này chỉ để tra cứu. Ứng dụng BeanCue trên điện thoại dẫn bạn pha theo từng mốc, có hẹn giờ và nhật ký pha lưu ngay trên máy.

Công thức Espresso khác