BeanCue

Espresso · LatteChuẩn

Latte cân bằng 1:5

Đậm đặc · nền cho mọi món sữa

Dose in → out18g → 36g
Nhiệt độ93°C
Thời gian shot0:27
Áp suất9 bar
Socola đenCaramelĐường nâu

Các bước pha

  1. 0:00Xay 18g, dàn phẳng và tamp thẳng.
  2. 0:05Chiết 36g espresso trong khoảng 25–30 giây.
  3. 0:10Đánh 200ml sữa tươi tới 60°C, tạo microfoam mịn.
  4. 0:40Rót sữa thành dòng mảnh vào espresso, giữ lớp foam mỏng trên mặt.

Công thức này xay trên 1Zpresso JX-Pro, nấc 30. Nấc tương ứng trên máy của bạn

Muốn pha ngay theo từng mốc?

Trang này chỉ để tra cứu. Ứng dụng BeanCue trên điện thoại dẫn bạn pha theo từng mốc, có hẹn giờ và nhật ký pha lưu ngay trên máy.

Tải BeanCue
EspressoChuẩnEspresso 1:2 cổ điển18g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspressoTurbo shot 15 giây18g → 54g · 92°C · 0:15Xem công thứcEspresso · CappuccinoChuẩnCappuccino cổ điển18g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · Flat whiteChuẩnFlat white 1:318g → 36g · 93°C · 0:29Xem công thứcEspresso · AmericanoChuẩnAmericano nóng 1:318g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · AmericanoAmericano đá18g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · Latte đáLatte đá cân bằng18g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · MochaMocha chocolate đen18g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · CortadoChuẩnCortado 1:218g → 36g · 93°C · 0:29Xem công thứcEspresso · Espresso macchiatoChuẩnEspresso macchiato18g → 30g · 93°C · 0:24Xem công thứcEspressoChuẩnPicopresso 18g · 1:218g → 36g · 95°C · 0:35Xem công thứcEspressoChuẩnCafelat Robot 16g · 1:216g → 32g · 95°C · 0:30Xem công thứcEspressoChuẩnLa Pavoni 15g · kéo cần 30 giây15g → 30g · 0:30Xem công thức