BeanCue

Espresso · Mocha

Mocha chocolate đen

Đậm đặc · nền cho mọi món sữa

Dose in → out18g → 36g
Nhiệt độ93°C
Thời gian shot0:27
Áp suất9 bar
Socola đenCacaoCaramel

Các bước pha

  1. 0:00Cho 15g chocolate đen vào đáy tách.
  2. 0:05Chiết 36g espresso trực tiếp lên chocolate và khuấy tan.
  3. 0:15Đánh 160ml sữa tới 60°C, tạo lớp microfoam mỏng.
  4. 0:45Rót sữa vào tách, khuấy nhẹ để chocolate hòa đều.

Công thức này xay trên 1Zpresso JX-Pro, nấc 30. Nấc tương ứng trên máy của bạn

Muốn pha ngay theo từng mốc?

Trang này chỉ để tra cứu. Ứng dụng BeanCue trên điện thoại dẫn bạn pha theo từng mốc, có hẹn giờ và nhật ký pha lưu ngay trên máy.

Tải BeanCue
EspressoChuẩnEspresso 1:2 cổ điển18g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspressoTurbo shot 15 giây18g → 54g · 92°C · 0:15Xem công thứcEspresso · LatteChuẩnLatte cân bằng 1:518g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · CappuccinoChuẩnCappuccino cổ điển18g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · Flat whiteChuẩnFlat white 1:318g → 36g · 93°C · 0:29Xem công thứcEspresso · AmericanoChuẩnAmericano nóng 1:318g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · AmericanoAmericano đá18g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · Latte đáLatte đá cân bằng18g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · CortadoChuẩnCortado 1:218g → 36g · 93°C · 0:29Xem công thứcEspresso · Espresso macchiatoChuẩnEspresso macchiato18g → 30g · 93°C · 0:24Xem công thứcEspressoChuẩnPicopresso 18g · 1:218g → 36g · 95°C · 0:35Xem công thứcEspressoChuẩnCafelat Robot 16g · 1:216g → 32g · 95°C · 0:30Xem công thứcEspressoChuẩnLa Pavoni 15g · kéo cần 30 giây15g → 30g · 0:30Xem công thức