Phin · Cà phê nâu đáMới
Nâu lắc kiểu Sài Gòn
Đậm · ngọt hậu · body dày
Liều · tỉ lệ25g 1:4100g nước
Nhiệt độ95°C
Thời gian nhỏ giọt5:00
Các bước pha
- 0:0025g cà phê vào phin, nén nhẹ tay. Nước mồi 25ml, đợi 30 giây.
- 0:30Rót tới 100ml, đậy nắp chờ nhỏ giọt.
- 5:00Phin xong được khoảng 100g cà phê — chia 2 ly, mỗi ly 50g.
- 5:10Mỗi ly quấy NGAY khi cà phê còn ấm với 25g sữa đặc (team ngọt dùng 30–40g) cho quyện hẳn.
- 5:30Cho đá vào, lắc hoặc quấy thêm lần nữa cho lớp foam béo nổi lên. Uống ngay.
Công thức này xay trên Timemore C2, nấc 16. Nấc tương ứng trên máy của bạn
Muốn pha ngay theo từng mốc?
Tải BeanBrewTrang này chỉ để tra cứu. Ứng dụng BeanBrew trên điện thoại dẫn bạn pha theo từng mốc, có hẹn giờ và nhật ký pha lưu ngay trên máy.
