Đến nội dung chính
BeanBrewLAB
Tải BeanBrew

Espresso · DirtyMới

Dirty dates · sữa chà là

Đậm đặc · nền cho mọi món sữa

Dose in → out18g → 36g
Nhiệt độ95°C
Thời gian shot0:30
Áp suất9 bar
Đường nâuCaramelSocola đen

Các bước pha

  1. Tách hạt 2 quả chà là sấy, ngâm nước ấm 2–3 phút cho mềm.
  2. Xay 70ml sữa tươi với chà là đã ngâm, lọc lại cho mịn.
  3. Cất sữa chà là vào tủ đá cho lạnh sâu trong lúc chiết espresso.
  4. 0:00Xay 18g, tamp, chiết khoảng 36g espresso trong 25–35 giây.
  5. Rót espresso trực tiếp lên sữa chà là lạnh, không đá. Uống ngay.

Công thức này xay trên 1Zpresso JX-Pro, nấc 30. Nấc tương ứng trên máy của bạn

Muốn pha ngay theo từng mốc?

Trang này chỉ để tra cứu. Ứng dụng BeanBrew trên điện thoại dẫn bạn pha theo từng mốc, có hẹn giờ và nhật ký pha lưu ngay trên máy.

Tải BeanBrew
Espresso · Dirty CocaMớiDirty Coca18g → 36g · 93°C · 0:30Xem công thứcEspresso · Cà phê kem béoMớiCà phê kem béo18g → 36g · 93°C · 0:30Xem công thứcEspresso · Salty CanadianMớiSalty Canadian18g → 36g · 93°C · 0:30Xem công thứcEspresso · Cà phê kem trứngMớiCà phê kem trứng lạnh18g → 36g · 93°C · 0:30Xem công thứcEspresso · Espresso tonicMớiEspresso tonic18g → 36g · 93°C · 0:30Xem công thứcEspresso · Latte bơ đậu phộngMớiPeanut butter latte18g → 36g · 93°C · 0:30Xem công thứcEspresso · Cà phê kem muốiMớiCà phê kem muối18g → 36g · 93°C · 0:30Xem công thứcEspresso · Nâu đá pha máyMớiNâu đá pha máy18g → 36g · 93°C · 0:30Xem công thứcEspresso · Buttercream latteMớiButtercream latte18g → 36g · 93°C · 0:30Xem công thứcEspresso · AmericanoMớiAmericano · turbo shot 1:1519g → 57g · 93°C · 0:15Xem công thứcEspresso · AmericanoMớiAmericano đá · nửa nước nửa đá19g → 38g · 93°C · 0:30Xem công thứcEspresso · DirtyMớiDirty latte · sữa giả lập tách nước18g → 36g · 95°C · 0:30Xem công thứcEspresso · AmericanoMớiAmericano đá · turbo shot18g → 54g · 92°C · 0:15Xem công thứcEspresso · Cà phê chuốiMớiCà phê chuối · syrup tự nấu18g → 36g · 93°C · 0:30Xem công thứcEspressoChuẩnEspresso 1:2 cổ điển18g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspressoTurbo shot 15 giây18g → 54g · 92°C · 0:15Xem công thứcEspresso · LatteChuẩnLatte cân bằng 1:518g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · CappuccinoChuẩnCappuccino cổ điển18g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · Flat whiteChuẩnFlat white 1:318g → 36g · 93°C · 0:29Xem công thứcEspresso · AmericanoChuẩnAmericano nóng 1:318g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · AmericanoAmericano đá18g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · Latte đáLatte đá cân bằng18g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · MochaMocha chocolate đen18g → 36g · 93°C · 0:27Xem công thứcEspresso · CortadoChuẩnCortado 1:218g → 36g · 93°C · 0:29Xem công thứcEspresso · Espresso macchiatoChuẩnEspresso macchiato18g → 30g · 93°C · 0:24Xem công thứcEspressoChuẩnPicopresso 18g · 1:218g → 36g · 95°C · 0:35Xem công thứcEspressoChuẩnCafelat Robot 16g · 1:216g → 32g · 95°C · 0:30Xem công thứcEspressoChuẩnLa Pavoni 15g · kéo cần 30 giây15g → 30g · 0:30Xem công thức