Espresso · DirtyMới

Dirty latte · sữa giả lập tách nước

Name: Dirty latte · sữa giả lập tách nước
Total time: 30 s
Yield: 1 ly
Ingredients: 18 g cà phê; 100 ml Sữa tươi

Đậm đặc · nền cho mọi món sữa

Dose in → out18g → 36g

Nhiệt độ95°C

Thời gian shot0:30

Áp suất9 bar

Socola đenCaramelĐường nâu

Làm sữa giả lập sớm nhất: 100g sữa tươi thanh trùng + 15g whipping cream + 5g sữa đặc + một tí muối, khuấy đều.
Cất hỗn hợp vào tủ đá cho lạnh nhanh — sữa càng lạnh thì lớp tách dirty càng rõ.
0:00Chiết 36g espresso trong 25–35 giây.
Rót nhẹ espresso lên bề mặt sữa lạnh. Uống ngay, không khuấy.

Công thức này xay trên 1Zpresso JX-Pro, nấc 30. Nấc tương ứng trên máy của bạn

Muốn pha ngay theo từng mốc?

Trang này chỉ để tra cứu. Ứng dụng BeanBrew trên điện thoại dẫn bạn pha theo từng mốc, có hẹn giờ và nhật ký pha lưu ngay trên máy.

Công thức Espresso khác